1、鸡蛋的蛋白蛋黄分开，咸蛋、皮蛋切小块备用 。
2、容器用锡纸包起来备用，这样便于完整的将成品取出，清洗起来也容易 。

【黄金三色蛋怎么做】3、把咸蛋、皮蛋铺在容器内，倒入蛋白 ， 上蒸锅先蒸5分钟 。
4、再把蛋黄液淋上继续蒸10分钟就好 。
5、蒸好的三色蛋取出放凉 。
6、完全冷却之后切片摆盘 。

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